Согласно СанПиН 2.3.2.1078-01, генетически модифицированные организмы (ГМО) — это искусственно созданные объекты, способные к воспроизведению или передаче наследственной информации, изменённой методами генной инженерии. К ним относятся организмы, содержащие внедрённые гены, их фрагменты или различные комбинации, отсутствующие в природе.
Зачем применяются ГМО
В аграрной сфере и пищевой индустрии генетически модифицированные компоненты используют для:
- повышения устойчивости сырья к неблагоприятным условиям выращивания и хранения;
- защиты от вредителей, микроорганизмов и грибковых заболеваний;
- увеличения срока хранения продукции;
- улучшения органолептических характеристик.
Нормы ЕАЭС по содержанию ГМО
Законодательство ЕАЭС требует обязательного указания наличия ГМО в пищевой продукции. Данное правило закреплено в ТР ТС 021/2011. Кроме того, ТР ТС 022/2011 устанавливает требования к маркировке, включая обязательное отражение информации о присутствии генетически модифицированных компонентов на упаковке.
Если продукция выпускается впервые или импортируется на территорию ЕАЭС, она подлежит государственной регистрации. При оформлении обязательных разрешительных документов (сертификатов или деклараций) становится очевидно, содержит ли товар ГМО. Отсутствие соответствующей информации означает, что продукция не содержит генетически модифицированных компонентов.
Важно учитывать, что использование ГМО запрещено при производстве питания для детей, беременных и кормящих женщин.
Маркировка «Без ГМО»
Потребители всё чаще обращают внимание на наличие отметки «Без ГМО». Однако производитель не вправе размещать такую надпись без документального подтверждения. В противном случае это может быть расценено как введение в заблуждение и повлечь административную ответственность.
Любая информация на упаковке должна подтверждаться результатами исследований. Подтвердить отсутствие ГМО можно посредством добровольной сертификации или проведения лабораторных испытаний. Такая процедура возможна не только для продуктов питания, но и для напитков, косметических средств и кормов для животных.
Следует помнить: добровольная сертификация не заменяет обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов.
Преимущества сертификата «Без ГМО»
Получение сертификата об отсутствии ГМО является эффективным маркетинговым инструментом. Он позволяет:
- дать покупателю официально подтверждённую гарантию качества;
- укрепить доверие к бренду;
- выгодно выделиться среди конкурентов;
- использовать знак «Без ГМО» в рекламных материалах;
- повысить репутацию компании как производителя натуральной продукции.
Иногда можно встретить документы с названиями «заключение об отсутствии ГМО» или «протокол об отсутствии ГМО». По сути, речь идёт о лабораторных исследованиях, на основании которых впоследствии выдается добровольный сертификат.
Порядок получения сертификата
Мы проводим добровольную сертификацию в рамках системы «Росэкосертификация».
Основанием для выдачи документа служат результаты лабораторных испытаний. Согласно статье 7 ТР ТС 021/2011, если содержание веществ, полученных с применением ГМО, не превышает 0,9 %, такие примеси признаются технически неизбежными и продукция не считается содержащей ГМО.
Этапы процедуры:
-
Подача заявки и предоставление документов.
-
Анализ представленных материалов и идентификация продукции.
-
Заключение договора и предоставление образцов.
-
Проведение лабораторных испытаний.
-
Оценка условий производства.
-
Выдача сертификата при положительных результатах.
Необходимые документы
Для оформления потребуется:
- копии регистрационных документов компании (ИНН, ОГРН, устав);
- описание продукции (состав, характеристики);
- протокол испытаний (если имеется);
- нормативно-техническая документация (ГОСТ или ТУ);
- ранее оформленные разрешительные документы (СГР, декларации, сертификаты, ИСО);
- договоры поставки — для импортной продукции.
Итог сертификации
По результатам процедуры заявитель получает:
- сертификат соответствия сроком на 3 года;
- право использовать знак «Без ГМО» в течение срока действия сертификата.
Наличие такого документа подтверждает прозрачность производства и усиливает доверие потребителей к продукции.